贵州老酱浒酒业
位于茅台镇酱香型白酒核心产区
酒厂占地30余亩
贵州老酱浒酒业有限公司,成立于2021年8月,是一家集白酒生产销售为一体的酿酒企业,公司酿酒厂坐落于贵州仁怀市茅台镇7.5平方公里的酱香型白酒核心产区,同享茅台镇得天独厚的地理条件,按照12987的酿造工艺,由国家酿造大师古代良担任总工程师,由古代良关门弟子赵文军亲自酿造。
2021
年
公司成立时间
1200
万
注册资本
10000
平方米
占地面积
2200
吨
年产优质大曲酱香酒
酱酒工艺
精心酿造而成,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久之特点
原料粉碎
酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。
查看更多

大曲粉碎
酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,因此大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。
查看更多

下沙
酱香型白酒生产的次投料称为下沙。
查看更多

糙沙
酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。
查看更多

入库贮存
蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。
查看更多

精心勾兑
贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
查看更多

产品中心
老酱浒(珍藏30)、老酱浒(窖藏15)、老酱浒(陈)、老酱浒(酱)、老酱浒(福)等
新闻中心
为您介绍我们的最新动态以及业内最新资讯,让你更加了解我们
新闻中心
最新动态以及业内最新资讯